本文主要介紹意大利咖啡和美國咖啡哪個好(意大利咖啡和美國咖啡有什么區別),下面一起看看意大利咖啡和美國咖啡哪個好(意大利咖啡和美國咖啡有什么區別)相關資訊。
愛喝咖啡的朋友一定很熟悉espresso,意思是 極快 在意大利語里,翻譯成中文,就是espresso。早在1901年,一個叫luigi bezzera的米蘭人就發明了高壓蒸汽設備來制作咖啡,應該算是意式濃縮咖啡的雛形。
現在在濃縮咖啡的基礎上誕生了各種花式咖啡,比如拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵等等,都是在濃縮咖啡的基礎上制作的。因此,濃縮咖啡也被稱為 咖啡之魂。
當你去咖啡店點咖啡時,除了濃咖啡,你還會發現一種叫 美國咖啡 。什么?;它們之間有什么區別?這就是懶喵今天想和大家分享的內容:
什么?;美國咖啡和意大利咖啡有什么區別?
文化淵源:美式咖啡,最常見的咖啡之一,起源于二戰。那時,在歐洲的美國士兵不能 吃不慣味道太濃的意式咖啡,所以意大利人根據美國人的口味進行了調整,在意式咖啡的基礎上加入大量的水來沖淡咖啡本身的苦澀。這是美國咖啡最早的來源,可以說是意大利人為美國人發明的一種咖啡。
意式濃縮咖啡的靈魂代表espresso是伴隨著意大利咖啡機誕生的。20世紀初,意大利人發明了僅靠蒸汽壓制作咖啡的機器,從此有了意式濃縮咖啡。20世紀40年代中期,人們發明了彈簧翻板杠桿咖啡機,正式普及了意式濃縮咖啡。
從文化淵源來看,美式咖啡最早是意大利人為美國人沖泡的;蒸汽壓咖啡機出現后,意大利咖啡正式誕生。
制作方法不同的美式咖啡是用滴濾咖啡機或滴濾咖啡壺制作的咖啡。制作方法比較簡單,可以理解為將咖啡粉放入濾杯中,慢慢加入8595度的水進行提取。另外,美式咖啡也可以直接在意式咖啡中加入大量的水來制作。
濃縮咖啡是由濃縮咖啡機或摩卡壺制作的咖啡。背后的原理是利用92熱水和高壓沖過咖啡粉來提取咖啡。短時間高壓的咖啡沖泡過程可以充分濃縮咖啡的風味。
從制作方法來看,美式咖啡是用滴濾設備制作的,也有用大量水制作的意大利咖啡。濃縮咖啡是通過高壓萃取原理制成的。
味道不一樣。因為制作方法,咖啡放的少,水加的多。美式咖啡的顏色看起來比較淺,有的甚至能達到杯底,口感單調。甚至有人調侃美女。咖啡嘗起來像 洗襪子的水。因為提取時間較長,美式咖啡的含量較高。
借助蒸汽壓的原理,濃縮咖啡被充分釋放出來,所以味道更加純正濃郁,表面有一層薄薄的咖啡油,這也是誘人香味的來源。因為提取時間短,所以濃縮咖啡中的含量并不是很高。
從口感上來說,美式咖啡口感較淡,含較多。意大利咖啡味道濃郁,但含量不是很高。
想減肥,喝美國的還是意大利的?了解了美式咖啡和意式咖啡的區別后,相信大家最關心的就是喝哪一種減肥了。咖啡減脂的原理與咖啡中的一種物質密切相關,這種物質叫做 。
可以刺激我們的中樞神經系統,加速新陳代謝,讓更多的脂肪參與運動消耗。科學研究表明,運動前一小時喝一杯黑咖啡,可以在運動中多消耗15%的脂肪。
一大杯美式咖啡只有10卡路里左右,幾乎可以忽略不計,而且里面的含量很高,減脂很友好。對于喜歡咖啡,習慣美式咖啡的朋友,可以適量飲用。
結論美式咖啡和意式咖啡的區別主要體現在三個方面,即文化淵源不同、制作方法不同、口味不同。當你下次點咖啡時,你贏了。;不要再困惑了。
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